Pie de Limón
Ingredientes
400
grs. De masa flora
½
lt. De crema pastelera
Jugo
de cuatro limones medianos
Merengue
italiano
Preparación
Se cubre con la masa un molde de
kuchent. Se lleva al horno caliente por 20 a 25 minutos (cubierto con porotos o
cualquier legumbre). Se le agrega el jugo de limón a la crema pastelera,
batiendo eficazmente con cuchara de palo.
Se cubre la tarta
con la crema (merengue italiano). Se decora y se cubre totalmente el pie, en
forma de algo. Se lleva al horno caliente a dorar (algunos minutos) se retira y
se deja enfriar por otros minutos mas.
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